Mercado Halal: a força econômica muçulmana

“Mercado islâmico e a evolução do Halal no Brasil” foi o tema da segunda palestra do curso “O Mundo Islâmico”, em seu último dia. Os professores Mohamed Habib e Michele Evangelista Villadal levaram aos participantes as bases religiosas do conceito Halal e as questões mercadológicas.

Habib falou sobre o histórico religioso do abate Halal, com suas particularidades que mantêm os produtos não apenas favoráveis ao consumo dos muçulmanos, mas, também, comprovadamente mais saudáveis.

Já Michele Villadal focou a certificação Halal para produtos diversos, principalmente os frigoríficos (carnes bovinas e de aves), o forte do Brasil. Segundo a apresentação, o País é um dos principais players no mercado internacional de carne Halal, com crescimento exponencial ano a ano.